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聚集 | 打造今世文明茅台建造的样板——走进北京茅台博物馆

admin 2019-05-10 310人围观 ,发现0个评论

这里有我国的酒文明,这里有茅台前史的见证,这里有前史传统和现代观念的交融,这里是文明茅台建造的实践者——北京茅台博物馆

四月,茅台酒正值三次序出产,谷雨节气往后的一场春雨,敦促着茅台进入了夏天。制酒十四车间5班正准备下甑,酒师郭坤兵挥起手里的铁锨,哐当一声,敲在甑子的卡扣上,茅台酒的糟醅从甑底涌出,晾堂上瞬间蹿起了浓浓的水汽,摊晾、拌曲、堆积、发酵……由于特别的气候、共同的地理环境等要素,让茅台酒的出产工艺无法脱离赤水河谷,造就了茅台的奥秘。

而此刻,在千里之外的北京,天安门广场东侧菖蒲河畔的茅台博物馆,也迎来了当天的第一批客人,长安街邻近一家戏楼的掌门人卜先生正带着朋友观赏。北京的茅台爱好者不需求远赴千里之外的茅台镇,在家门口就能了解茅台酒奥秘而杂乱的传统酿制工艺,体会传承千年的我国传统酒文明。

茅台博物馆是北京茅台文明研讨会环绕“文明和服务”两大主题,于2018年9月推出的“文明茅台”建造重点项目,经过什物展陈、多媒体影片、科技交互技能等世界干流展览方法,全方位、立体地展现了源源不绝的我国酒文明和茅台文明。茅台博物馆与故宫博物院、我国国家博物馆、北京皇城文明馆一起,构成了“首都中心博物馆群落”。

立异的文明传达方法

茅台博物馆设有一个大型的中心展区,东西侧分设酒源酿制、赤色茅台、年代印记、文明留念四大中心展馆,首要展现了源源不绝的茅台文明和丰厚宝贵的茅台藏酒。

跟从讲解员走进酒源酿制馆,就能看到弯曲的赤水河沿着墙面慢慢地活动着。墙面经过数字展现技能,将茅台酒的来源、工艺和环境出现其上。用手点亮墙上的“古法制酒牌”,还能了解茅台酒的端午制曲、重阳下沙等工艺操作的由来。前来观赏游客都要上前体会一回。

这是经过导电油墨接触设备完成的科技互动,把现代科技与茅台的传统工艺相结合,让顾客更直接地感触茅台的传统工艺。

展厅中心有一台辨认桌,它不只“知道”茅台酒的出产质料,还可以辨认不同的茅台酒,只需将相应的酒瓶放到辨认区,辨认桌就能“知道”这是哪一年出产的茅台酒。而在其他展厅里,还有天书、双屏联动等现代设备,经过3D全息投影、VR等现代技能,展现茅台大事记、茅台酒厂变迁前史、茅台交际前史以及传统酒文明常识等内容,出现给观赏者深度的文明体会。

“茅台博物馆给我留下最深的形象便是茅台酒的酿制工艺。”卜先生慨叹道,“曾经茅台离我比较远,十分奥秘,现在经过茅台博物馆的互动体会,近距离地感触到了茅台酒的酿制工艺和文明气味。 ”

一起前来观赏的北京人赵先生也对此十分感爱好,“总算理解了为什么脱离了茅台镇就出产不出茅台酒,茅台酒的整个酿制进程适当考究,每个环节都是十分用心的,从中可见茅台对中心技艺的不断展开和完善。”

茅台博物馆负责人介绍说,关于一般顾客来说,到茅台镇去了解茅台酒前史文明的时机仍是很少的。茅台博物馆便是为了让更多的顾客了解我国传统酒文明、茅台文明的渠道和窗口,让更多的顾客可以在北京、在家门口,就可以体会到茅台酒文明。“未来,咱们将持续立异茅台文明共享服务方式,促进茅台文明、传统文明得到广泛传达与展开。”

丰厚的文明载体

茅台博物馆中累计展出了近千瓶酒,什物完好展出540余瓶,科技方式展出400余瓶。什物藏品中,年代最早的是两瓶“地方国营茅台酒厂”建立之前的赖茅和华茅。

“赖茅和华茅选用的老土陶酒瓶透气性好,空气中的氧气能进入坛内,构成共同的‘微氧环境’,结合坛内酒液的‘呼吸作用’,促成了茅台酒在储存进程中不断陈化老熟,越陈越香。”讲解员的介绍引起了咱们的爱好。

赤色茅台馆里,既可以看到茅台酒瓶的演化史,也可以了解到茅台的赤色布景及向上成长的前史头绪。

“成义安奈儿”“荣和”“恒兴”三大烧坊合并为地方国营茅台酒厂后,开端的几年,内销、出口的茅台酒都是圆柱形两截接成的“釉陶瓶”,也被称为“土陶瓶”。但土陶瓶真诚的外观阻挡了茅台酒拓宽世界商场的脚步。所以,从1958年起,外销的茅台酒开端运用白瓷瓶作为包装,内销的茅台酒在很长一段时刻内依然运用土陶瓶包装。但是,白瓷瓶的造价较高,所以从聚集 | 打造今世文明茅台建造的样板——走进北京茅台博物馆1966年起,茅台酒厂内销和出口开端大面积换装乳白色玻璃瓶,既处理了渗漏和外观不美的问题,又避光、防紫外线,利于酒液的保存。至此,茅台酒瓶造型稳定下来。

“这三瓶是1967年至1982年期聚集 | 打造今世文明茅台建造的样板——走进北京茅台博物馆间的茅台酒,背标中有‘解放后在我国共产党领导下,展开三大革命运动’等前史内容;这瓶是1聚集 | 打造今世文明茅台建造的样板——走进北京茅台博物馆972年的茅台酒,那年美国总统尼克松初次访华,周恩来总理请客尼克松就用了茅台酒……”展柜中的每一瓶老酒都与新我国的成长相联络,每一瓶老酒背面都有一段故事,每一瓶老酒都映射着当年那段共同而难忘的前史。

在展现1977年到1997年的茅台酒年代印记馆里,邓小平用茅台酒请客英国首相撒切尔夫人、从“金轮商标”到“五星商标”的变迁、“老铁盖”与“红胶帽”……这些烙印着年代特征的故事让观赏者听得津津乐道。改革开放四十年,年代在转折中奏响了雄壮的乐章,茅台也在公民的日子里沉淀下深重的回忆。

“茅台酒在我国展开的进程傍边,有着严重的前史意义。本年将迎来新我国建立70周年。茅台酒文明也给咱们上了一堂十分生动的爱国主义课。”茅台的展开前史激起了观赏者崔先生的爱国情怀。

明显的文明主题

茅台博物馆从开业以来,接待了近万人,单日最高有200余人。其间不乏名人大咖,有今世闻名文明学者、著名画家和导演等。他们大部分表明,喜爱文明留念馆里的特性化茅台产品,以为这是我国传统文明元素与现代规划的结合。

改革开放带来了大好展开局势,茅台为满意商场需求的多样化,依托我国博学多才的文明,推出了一系列定制酒、特性酒和留念酒,有世博会留念酒系列、“国画大师”系列、十大青铜器系列、我国龙系列等。

“茅台博物馆遭到启示,推出了许多茅台元素的文创产品,明信片、书签、手机壳、酒具……期望运用者经过这些小产品,在日常日子中可以跟茅台有一个直接的联络,然后更多地了解茅台文明。”茅台博物馆运营司理介绍说,“北京茅台文明研讨会、茅台博物馆还和北京故宫博物院开发了联名款酒具醉九、福禄寿禧等文创产品,遭到广阔顾客的喜爱。 ”

4月23日,茅台博物馆,人潮涌动。一场“诗酒趁岁月”为主题的文明茅台中外论坛活动,在这里举办。

“‘道法天然,天人共酿’的酿制理念、千年传承的酿制工艺与生生世世茅台人的据守使得茅台酒具有了不行仿制的‘茅香’与文明特性,更让每一滴茅台酒都能酣畅淋漓地展现出大天然的忘我馈赠与时刻铸造而成的精华。”这是国内外的嘉宾对茅台给予的高度评价,也是茅台博物馆的严重收成。

茅台集团公司党委书记、董事长、总司理李保芳指出,文明茅台建造,需求经过由外而内、由内而外持续尽力。作为商场环节,要环绕提高茅台形象和气质来策划,以文明引领展开,以服务赢得商场。

北京茅台文明研讨会在茅台集团公司的大力支持与协助下,一向致力于茅台文明的研讨和传承,往后,也将持续把茅台博物馆作为文明茅台建造的切入点,以明显的文明主题、丰厚的文明载体,成为一张多方位展现茅台文明的特征手刺,对文明茅台建造进行有力探究和实践。

事物的展开也像树的成长,越向上,越能分出新枝。当时,像茅台博物馆这样的文明茅台建造方式,正在全国不断延展开来,辽宁、黑龙江、河北、广东等全国首要城市都有文明茅台的展现窗口,他们正不断改写着文明茅台的展开高度,不断丰厚着茅台的人文内在,为茅台的展开凝集起强壮的精神力量、供给了丰盈的文明滋补。

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